전통을 지키는 일이 이렇게 맛있고, 깊을 수도 있다는 사실, 알고 계셨나요? 요즘 들어 마음이 복잡할 때마다 사찰음식이 떠오르더라고요. 한 번 먹어보면 단순한 음식이 아니라 철학 그 자체라는 걸 느낄 수 있거든요. 최근에는 드디어 ‘사찰음식’이 국가무형유산으로 공식 지정됐다는 소식도 들려왔어요. 전통의 가치를 인정받은 이 순간, 함께 알아보고 싶어요. 사찰음식, 국가무형유산이 되다사찰음식이 2025년 5월 19일부로 공식적인 국가무형유산으로 지정되었어요. 종목명은 ‘사찰음식(寺刹飮食)’이며, 특정 보유자 없이 공동체 종목으로 지정되었죠. 이는 단순히 한 가지 조리법이나 특정 인물을 보호하는 것이 아니라, 오랜 세월 동안 각 사찰에서 다양한 방식으로 전승된 사찰음식 전체를 문화유산으로 인정한 거예..